「BOSCOシーズニングオイル”華やかなハーブミックス”」でローストポテト

 こんばんは。

先日、ネクストフーディスト５期生に就任させて頂きまして…

早速、モニタープレゼントを頂きました！

たくさんの調味料など、初めて使うものばかり♪

こんなにたくさん！ありがとうございます(^-^)

今日は、早速、日清オイリオグループ株式会社さんの、BOSCOシーズニングオイルを使ってみました！

ハーブミクス、レモンジンジャー、ローストガーリックの３種類。
パッケージがおしゃれ！

ちょうど、夜の献立は、事前に漬けておいた鳥の手羽元をオーブンで焼いてチキンのグリルにする予定でした。

私はいつも、オーブンで肉を焼くとき、一緒にじゃがいもや玉ねぎを焼くことが多いんです。肉を焼くのと同時に野菜の副菜も同時に作れるんだから、焼かない手はない！のです。使い慣れると、オーブンって楽だなぁ〜といつも思います。

いつも、切っただけのじゃがいもをオリーブオイルと塩でまぶして、オーブンで焼くだけなのですが、これを日清オイリオBOSCOシーズニングオイルの”華やかなハーブミックス”で作ってみました！

シーズニングオイルと塩であえてからオーブンでこんがりローストしました。

普段のようにオリーブオイルだけで焼くより、ハーブやにんにくの風味がついていて、じゃがいもの味が引き立っています。

めちゃめちゃお手軽なレシピですが、オイルと塩で焼くだけで美味しく作れるなんて、とっても便利なオイルだな〜と思いました！

ポテト大好きな子供たちも、奪いあって食べてました。

（食べ盛りの息子は、とめどなく食べていたくせに、「うまいけど、俺は細長ーく切って揚げたやつが好きだ」って言ってましたが、、それはマックのポテト！泣笑）

◼︎◼︎BOSCOシーズニングオイル”華やかなハーブミックス”でローストポテト◼︎◼︎

◼︎材料◼︎　４人分

じゃがいも　４個

BOSCOシーズニングオイル”華やかなハーブミックス”　大さじ１

塩　小さじ１/２

こしょう　適量

◼︎作り方◼︎

1. じゃがいもは皮ごと洗って芽を取り、６〜８等分に切る。ボウルに入れてオイル、塩、こしょうとあえる。
2. オーブンペーパーをしいた天板に広げ、２２０度に予熱したオーブンで２０〜２３分程度焼く。こんがり焼き色がついて竹串がすっと通れば焼き上がり。

オイルと塩こしょうであえて、、

オーブンで焼くだけ。

ちなみに今日一緒に焼いたチキンは、チキンのグリルなんて書きましたが、実はガイヤーンです。おしゃれなオリーブオイルとはベクトル反対の、タイ料理（笑）。

タイで覚えた味のひとつ。辛くないタイ料理で、家族みんな大好きです。

これはまた、別の機会に投稿しようと思います！

ところで、先日投稿したいちごのオープンパイのレシピですが、今日娘がオンラインで学校のホームルームを受けたり宿題をやっている横で、暇だったのでまた手書きで描いてみました。

動画レシピとかは作れませんが、もし、この方がわかりやすいかも！と思っていただけたら、とても嬉しいです。

昨日のレシピのところにも追加しておきますね。

今日もご覧いただき、ありがとうございました！

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