なすとツナのさっぱりレンジ蒸し♪ 「日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず」

 こんにちは！

今日も日中は汗ばむ日差しでした。紫外線対策、まだまだ忘れちゃいけませんね。

さて今日は、先日頂いた「フーディストアワード２０２２ レシピ＆フォトコンテスト」の

モニター品の中から、日の出みりん様の「日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず」を使って

とても手軽な夕食の一品を作ったので、ご紹介したいと思います😊

今日は色々あってすごく疲れていて、夕食の支度をとにかく簡単にしたかったので、

副菜は冷蔵庫にあったなすをレンジでチンするだけにしました。

なすと相性のいいツナを合わせて、「日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず」と麺つゆ＆みりんをかけて、レンジで加熱するだけ。

たっぷりの大葉も混ぜました♪

あっという間に、さっぱりした副菜の完成😊

今日のなすとツナのレンジ蒸しは、冷たくしてもおいしいし、

暑い時期はそうめんに乗せたりするのにも重宝します♪

ぽん酢の酸味と大葉の香りで、なすがさっぱりたくさん食べられます。

あっという間にできるので、試してみていただけたら嬉しいです！

◼︎◼︎なすとツナのさっぱりレンジ蒸し◼︎◼︎

　◼︎材料◼︎　４人分

　

　　なす　３本（２００g）

　　ツナ　１缶（７０g）

　　大葉　１０枚

　　日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず　大さじ２

　　麺つゆ（３倍濃縮のもの）　大さじ１

　　みりん　大さじ１

　　ごま油　小さじ１

　

　◼︎作り方◼︎

　

　　①なすは洗ってヘタを取り、縦に細切りにする（長い場合は半分に切る）。

　　　大葉は千切りにする。

　　②耐熱のボウルになすを入れ、その上にツナ缶を汁ごと乗せ、ぽんず、麺つゆ、

　　　みりん、ごま油を回しかける。ふんわりとラップをして６００wのレンジで４分加熱し、

　　　全体を混ぜて、再び４分加熱する。大葉の千切りの２/３を入れて混ぜ合わせる。

　　　器に盛り、残りの大葉を乗せる。

なすにツナと調味料をかけて、レンジで加熱します。

最後に大葉を混ぜ合わせます。
しんなりするので、大葉もたっぷり食べられます。

できたてより、冷めて味が馴染んだ方がおいしいです♪

今回モニター品で頂いた「日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず」は、

糖質６０％OFF、食塩相当量３０％OFF！と、塩分や糖質が気になる方におすすめの

ぽん酢です💡

さらに、国産野菜使用、化学調味料は不使用。

動物性の原料は使用していないので、ヴィーガンの方向けのぽん酢でもあるそうです。

ほどよい酸味と甘みで、素材の味を引き立ててくれるうまみがあるなと思いました。

これが野菜由来のうまみなのか〜、すごいなぁ。

普段から、ぽん酢はつけダレとして使うよりも、炒め物に使ったり、ごま油と一緒に

きゅうりや小松菜などの野菜を和えて一品にすることが多いです。

特にごま油とぽん酢の組み合わせは、和風にも中華風にも合うので重宝しています。

ちなみに。

副菜はレンチンで作ったわけですが、メインは何だったか？

冷凍してあった半端な量のカレーをご飯にかけて、ピザ用チーズをかけて焼いた

焼きカレーと、

困った時の冷凍餃子。

それとこのナス。

組み合わせとかどうでもいいや！っていうときも、もちろんありますよね😂

こちらの投稿は、日の出みりん様とフーディストパーク様のモニターコラボ広告企画に参加しています！
「日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんず」をモニタープレゼントしていただきました。ありがとうございます🙏

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