しっとりふんわり♪ホットケーキミックスと豆腐で＊焼きチョコドーナッツ
【#フーディストの手作りバレンタイン2024】
こんにちは！ご訪問ありがとうございます。
３連休、とっても良いお天気の日が続いています。
我が家はどこにもお出かけの予定がなく、
私はのんびりと朝からこんな焼きドーナッツを焼きました。
ホットケーキミックスで手軽に作れる焼きドーナッツです。
ずーっと前にこのブログに投稿していた豆腐のチョコドーナッツのレシピがあるのですが、
（こちら→豆腐の焼きドーナッツ・チョコレート）
それをもっと簡単に、ホットケーキミックスで作りました。
豆腐は水切りする必要もなく、そのまま頑張って潰せばOK（笑）。
しっとりふんわり仕上がるし、ヘルシー♪
本当は、溶かしたチョコレートをかけたりスプリンクルを散らしたりしようかな〜と
思っていました。
でも、この手軽な焼きドーナッツはそのまま焼きたてを朝食に食べるのにもぴったりなので、
お皿に盛って、朝ごはんに出しちゃいました。
簡単だし、材料もいつもあるものばっかりなので、
さっと作っておやつや朝食にぴったり。
それに時間が経ってもしっとりふんわりなので
デコレーションしてプレゼントにするのもおすすめです♪
というわけで…
せっかくなので、余った分をバレンタインっぽくデコレーションしてみました！
（やっぱりやりたかったんです〜笑）
デコるとまたイメージが変わりますね〜😊
蛍光ピンクのチョコペン初めて使ったけど、ポップでかわいい💓
お豆腐使っているってことも気づかれないんじゃないかな😉
バレンタイン直前でもすぐに作れるので、試してみてください♪
◼︎◼︎ホットケーキミックスと豆腐で作る焼きチョコドーナッツ◼︎◼︎
◼︎材料◼︎ ドーナッツ型６個
ホットケーキミックス １００g
ココア １５g
卵 １個
砂糖 ４０g
塩 ひとつまみ
植物油 ４０g
絹ごし豆腐 １００g
◼︎作り方◼︎
・オーブンを１８０度に予熱する。
・ホットケーキミックスとココアを合わせてふるう。
①ボウルに豆腐を入れてゴムベラでよくつぶし、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
卵、砂糖と塩、油を順に加えてその都度よく混ぜる。
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| ゴムべらでボウルに押し当てるように潰してから |
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| 泡立て器でよく混ぜてなめらかにします |
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| 卵や砂糖、油を加えて混ぜる。 |
生地をビニール袋に入れて角を切り、型に絞り出す。
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| 袋に入れて絞り出すときれいに入れられます。 |
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| 表面は水で濡らした指で押さえるといいです。 |
③予熱したオーブンで１８分〜２０分焼く。
ラックに乗せて冷ます。
その他のバレンタインのおすすめレシピはこちら♪
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