簡単おつまみ♪余った餃子の皮で✴︎星のチリマヨピザ
【#フーディストのクリスマス2023】
こんにちは！ご訪問ありがとうございます。
先日、夕食に餃子を作ったのですが、皮が余ってしまい…
翌日に残った皮でこんな簡単おつまみを作ってみました！
餃子の皮でピザを作るのは定番かなーと思いますが、
ちょっと工夫して、クリスマスっぽく星の形にしてみました。
上にはタイの調味料のスイートチリソースとマヨネーズを混ぜたチリマヨソースを塗って、
野菜やチーズを乗せてトースターで焼くだけ。
トマトソースのいつものピザ味とは一味違って、
ちょっとエスニックでコクがあって美味しいです♪
上にパクチーを乗せればさらにエスニックなピザに。
これ、娘が気に入ってくれてあっという間に食べてしまったので、
６個じゃ全然足りませんでした💦
次はこれを作るために餃子の皮を買ってこなきゃと思います😁
星の形がかわいいし、みんな大好きなピザなので、
子供が集まるときにもいいかもしれませんね！
作り方はこちらです。
◼︎◼︎餃子の皮で星のチリマヨピザ◼︎◼︎
◼︎材料◼︎ ６個ぶん
餃子の皮 ６枚
枝豆（塩茹での冷凍） １８粒
パプリカ ２～３cm幅
ピザ用チーズ 適量
＊スイートチリソース 小さじ２
＊マヨネーズ 小さじ２
パクチー（好みで） 適量
◼︎作り方◼︎
①枝豆は回答して粒をさやから出す。パプリカは細く切る。＊を混ぜ合わせる。
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| スイートチリソースとマヨネーズを混ぜる。 |
②餃子の皮は５箇所に外側から２cmくらい放射状の切れ目を入れる。
縁に指で水をつけてから折って押さえ、星型にする。
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| ５箇所に切れ目を入れて、 |
 |
| 折って星型にします♪ |
③中心に＊のソースを塗り、枝豆を３粒、切ったパプリカを３本程度乗せる。
ピザ用チーズを乗せ、トースター用の天板に並べる。
５分程度焼いて焦げ目がついたら完成。
好みでパクチーの葉を乗せる。
今回は枝豆とパプリカしか準備しなかったのですが、
ボイルしたむきエビを乗せても合いそうだな〜と思います。
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