簡単おつまみ♪余った餃子の皮で✴︎星のチリマヨピザ

 【#フーディストのクリスマス2023】

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。

先日、夕食に餃子を作ったのですが、皮が余ってしまい…

翌日に残った皮でこんな簡単おつまみを作ってみました！

餃子の皮でピザを作るのは定番かなーと思いますが、

ちょっと工夫して、クリスマスっぽく星の形にしてみました。

上にはタイの調味料のスイートチリソースとマヨネーズを混ぜたチリマヨソースを塗って、

野菜やチーズを乗せてトースターで焼くだけ。

トマトソースのいつものピザ味とは一味違って、

ちょっとエスニックでコクがあって美味しいです♪

上にパクチーを乗せればさらにエスニックなピザに。

これ、娘が気に入ってくれてあっという間に食べてしまったので、

６個じゃ全然足りませんでした💦

次はこれを作るために餃子の皮を買ってこなきゃと思います😁

星の形がかわいいし、みんな大好きなピザなので、

子供が集まるときにもいいかもしれませんね！

作り方はこちらです。

◼︎◼︎餃子の皮で星のチリマヨピザ◼︎◼︎

◼︎材料◼︎　６個ぶん

　餃子の皮　６枚

　枝豆（塩茹での冷凍）　１８粒

　パプリカ　２～３cm幅

　ピザ用チーズ　適量

　＊スイートチリソース　小さじ２

　＊マヨネーズ　小さじ２

　パクチー（好みで）　適量

　

◼︎作り方◼︎

①枝豆は回答して粒をさやから出す。パプリカは細く切る。＊を混ぜ合わせる。

スイートチリソースとマヨネーズを混ぜる。

②餃子の皮は５箇所に外側から２cmくらい放射状の切れ目を入れる。

　縁に指で水をつけてから折って押さえ、星型にする。

５箇所に切れ目を入れて、

折って星型にします♪

③中心に＊のソースを塗り、枝豆を３粒、切ったパプリカを３本程度乗せる。

　ピザ用チーズを乗せ、トースター用の天板に並べる。

　５分程度焼いて焦げ目がついたら完成。

　好みでパクチーの葉を乗せる。

今回は枝豆とパプリカしか準備しなかったのですが、

ボイルしたむきエビを乗せても合いそうだな〜と思います。

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