おうちクリスマス＊カリフラワーのロースト

 【#フーディストのクリスマス2023】

こんにちは！ご訪問ありがとうございます。

いよいよ週末がクリスマスですが、

我が家は一足早く昨日の夜に家族でクリスマスパーティーをしました。

せっかくクリスマス当日が週末なのに、なぜ突然昨日なのかというと、

ひとえにケンタッキーのチキンのためです（笑）

娘がケンタッキーがいいと言っていたので、

さて予約しなければ…と思っていたのですが、

もう２４日、２５日の良い時間帯は予約いっぱい💦

２３日はまだ大丈夫だったけど、

この３日間はクリスマスの特別パックしかないんですね〜。

内容的には、クリスマス仕様のパックじゃない方が我が家には良さそう。。

夫の予定と合わせて、結局昨日の夜に骨つきのチキンにかぶりついたのでした。

ホリデーっぽいデザインのバケツ容器…じゃなくバーレルを見ると、
テンションあがりますね！

私はチキン以外のものを準備しました。

毎年だいたい同じです😁

リースサラダは、ラデッシュをオーナメントみたいに模様をつけてみたのですが、

埋もれてよく見えませんね。。

娘がちゃんとオーナメントとしてぶらさげられるように
しっぽの部分を結んでいました😁
ぶら下げればよかった…

簡単だけどクリスマスのときしか作らない（笑）、

パンで作るミニキッシュ。

今回は新しく我が家にきたアラジンのトースターで焼いたのですが、

火力が強くて焦げてしまいました〜💦

バターを塗ったマフィン型にサンドイッチ用食パンを押し付けて

炒めた玉ねぎベーコン、レンチンしたかぼちゃを中に入れ、

卵１個と牛乳１２０ccくらい（適当）を混ぜたフィリングを入れてチーズをかけて焼いています。

　　　　　　　　　　　　　

こちらは、カリフラワーのロースト。

黄色いカリフラワーを買ったので、それを使ってみました。

茹でるよりも甘く香ばしくなって、とても気に入りました。

今回はこのカリフラワーのレシピを投稿します。

野菜のサイドメニューの参考にしていただけたら嬉しいです♪

◼︎カリフラワーのロースト◼︎◼︎

◼︎材料◼︎　４人分

カリフラワー　大１/２個（５３０g）　

にんにく　１片

オリーブオイル　小さじ２

カレー粉　小さじ１/４

レモン汁　小さじ１

塩　小さじ１/４強

粉チーズ　大さじ１/２

パセリ　適量

◼︎作り方◼︎

①カリフラワーは洗って小房に分ける（今回は中心部分だけ２cm厚みに縦に切ってみました。）

　にんにくはみじん切りにし、その他の調味料全てと混ぜ合わせる。

②耐熱の容器にカリフラワーと合わせた調味料を入れてよく和える。トースター（温度設定できる場合は２８０度）で１５分焼く。

トースターの機種によって加熱時間を調節してください。

今回使った黄色カリフラワー。

調味料を混ぜ合わせる。

トースターで焼くだけ。

クリスマスシーズンに作りたいものを急いであれこれ作っています。

教えて頂いたレシピでシュトーレンに挑戦しました。

これは抹茶の記事に甘納豆や栗の渋皮煮がたっぷり入っています。

切り分けたものをお友達におすそわけ。
右のは米粉のレモンケーキです。

今日もご覧いただきありがとうございました！

ランキングに参加しています。

各カテゴリーでのトップ５０入り、めちゃめちゃ嬉しいです(^-^)

いいなぁと思って頂けたら、クリック、よろしくお願いします…！

励みになります♪

ポチッと↓↓↓

　　　　　　　ありがとうございました

Instagramはこちらです！

@iqunoiquno

フォローお気軽に♪

pinterestはこちら♪