チンして混ぜるだけ♪しらすとひじきと枝豆＆大葉の和風ペペロンチーノ
【フーディストアワード2023レシピ＆フォトコンテスト参加中】
こんにちは！ご訪問ありがとうございます。
今日の投稿は、先日の一人ランチ。
しらすとひじきと大葉の和風ペペロンチーノを作りました。
といっても、このパスタはレンジでチンしただけ！💡
作ったって言ってもいいのかな？😁💦
このペペロンチーノ、レンジで超お手軽にパスタが作れる、
「永谷園 パキット」シリーズの「ペペロンチーノ」を使ったんです。
こちらも、「フーディストアワード２０２３」のモニター品で頂いたものです♪
袋の中にパスタと水を入れてレンジでチン💡
表示の時間蒸らしたあと、フォークでよく混ぜれば完成！と、
本当にお手軽にパスタができてしまうんです。
パスタを茹でるのって、お鍋にたくさんお湯をわかして、茹でて、、と意外と時間がかかるし、食べた後はお鍋やフライパンを洗わなければならないし、と、
一人分作るには意外とハードル高いですよね。
でも、これを使えばそれ全部解消！
こんな商品、他の国にはないのではないかな？
ジャパンクオリティを感じるわ〜、なんて思います（何目線？）
作り方はこんな感じです。
チャック付きの袋に半分に折ったパスタを入れて、
今回は、
蒸らし終わったパスタの袋を開けるとこんな感じ。
・しらす（大さじ１〜２）
・枝豆（冷凍、１０さやくらい）
・ひじき（缶詰のそのまま使えるもの、大さじ１〜２））
・大葉（４〜５枚、千切り）
を混ぜて、和風にアレンジしてみました♪
しらすでカルシウム、枝豆でタンパク質、ひじきで鉄分補給✌
底の方からフォークでぐるぐる混ぜている間に、ソースが乳化してパスタに絡むんだそう♪
ソースのうまみがしっかりしていて、しっかり唐辛子の辛味もあります。
具も入れてよく混ぜます！
しっかり混ぜたら完成♪
大葉の香りも合っておいしい♪
止まらなくなる味です〜
作ってから気がついたのですが、
こちらのぺぺロンチーノ、ソースの材料に魚介エキスやほたてエキスが使われているんです。
なので、しらすやひじきなど海の素材ともばっちり合うんですね♪
これなら火を使わずに作れるので、お子さんでも作れそうですね。
ランチなどにパパッと準備するのにぴったりだし、
常温保存できるので買っておくと助かる場面が多そうです。
今回はモニターで他にも「ボロネーゼ」「たらこ」も頂いたので、
他のソースには何を混ぜようか考えるのも楽しいです♪
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