グロッグ

スパイス入りのホットワインを作ってみました。
今年はやたらとクリスマスっぽいことがしたくて、これを一人でクリスマスまで毎晩ちびちび飲もうと思っているのです。

ホットワインは以前から知っていましたが、スウェーデンではグロッグいう名前で、
クリスマス時期に飲まれるものだそうです。
…ということを、先日言ったIKEAのグロサリーで売られていて知りました。
買ってみたかったのだけど、シンは好きじゃなさそうだし、味もわからなかったので、自分で作ってみたのです。
ちょうどうちには使っても惜しくない格安の赤ワインがあったし。

□□グロッグの作り方□□
鍋に赤ワイン５００mlとレーズン１０粒、アーモンド５粒、シナモン１本、カルダモン３粒、クローブ１個を入れ、火にかける。
煮たってきたら弱火にして（沸騰させないように）、はちみつ大さじ２を混ぜ、５分煮る。


身体が温まっておいしいです。
ワイン１／２本で作ってみたけど、考えたらクリスマスまでに確実になくなる量でした。。