米粉で作る♪抹茶とクロレラのマドレーヌ

こんにちは！

３連休はいかがお過ごしでしたか？

東京はびっくりするくらい暑くて、外にいるのが危険な感じでした😵

そんな中、我が家は夫は釣り、息子は部活…と外で過ごしていたのですが、

どちらも熱中症にならず元気に帰って来てほっとしました。

もう、夏は３７度くらいでも屋外活動が普通なのでしょうかね〜。

ちなみに私は、暑いけど１人時間無駄にしたくない！と、

ちょっとおでかけして雑貨屋さんのセールなど覗いておりました😚

食卓周りのものが安くなっていると、ついつい購入したくなってしまいます。

暑いから、駅ビルだけ見てすぐ帰ったのですが💦

さて、今日は米粉で作ったマドレーヌのご紹介です。

先日、Instagramでお声かけがあり、

サンクロレラジャパン様からクロレラ商品をご提供いただき、

レシピ開発をさせて頂きました！

大変光栄に思います✨🙏

栄養たっぷりのクロレラは、

やっぱりナチュラルな素材を使ったお菓子に使いたいと思い、

米粉でマドレーヌを焼きました。

抹茶よりさらに深い緑に仕上がり、風味も抹茶味と遜色ないです。

しっとり口どけの良い生地になり、抹茶好きの娘も気に入ってくれましたよ😊

今回はInstagramに投稿しているレシピなので、

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クロレラを使ったレシピになっていますが、

材料の抹茶とクロレラパウダーを抹茶小さじ１で代用してもいいと思います。

マドレーヌは焼き時間も短いし、

混ぜるだけで簡単なので、台所にいる時間も短くて済む、、と、

夏向けのお菓子かもしれませんね。

今週は子供達の終業式が次々あり、夏休みのスタートです。

毎日の昼ごはんに悩む日々が始まりますが、

楽しみつつ適度に手抜きしつつ過ごそうと思います🌿

ところで、写真に写っているブルーベリーは、先日ブルーベリー狩りで採って来たものです。

お菓子に使う前に、そのまま食べてあっという間になくなってしまいました。

オーバーナイトオーツに乗せて。
他の方の投稿を真似して、ブルーベリーをお花に切ってみました。

キウイをお花にする練習。
薄く切るのがコツ。

今日もご覧いただき、ありがとうございました！

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