ダブルチョコレートシナモンベイクドドーナッツ

久々に焼きドーナッツを作りました。

混ぜて焼くだけの焼きドーナッツは難しいこと無しであっという間にできるので、３歳の娘が横にいてじゃまされても「まぜまぜしたーい！」と言われても、気負うことなくあっという間に作れます。

バレンタインシーズンなので、今回はチョコレートドーナッツです。

ただのチョコ味よりは変化をつけたかったので、GABANシナモンシュガーを使いシナモンチョコ味にすることにしました。

焼き上がったらチョコレートをかけて、さらにチョコスプレーをトッピング。

カラフルなのやココナッツファインなど、いろいろトッピングを楽しみました。

生地に混ぜたシナモンもほのかに香り、チョコレート味がスパイシーになってより際立ちます。

ふんわりした生地と上にトッピングしたたっぷりのチョコがいいバランス。

これは子どもにも大人気！

やっぱり子どもはチョコスプレー大好きですね。

アリは作ってすぐにぱくぱく。

コウも学校から帰るや「やったー！ドーナッツ食べたい！」だって。母の手作りおやつをこんなに喜ぶのめずらしい！（笑）

とにかく簡単に作れるので、バレンタインの気軽なプレゼントにぴったりです！

■■Double Chocolate Cinnamon Baked Donuts■■

■材料■　ドーナツ型６個＋ミニマフィン１個

薄力粉　８５g

ココア　１５g

塩　小さじ１／４

ベーキングパウダー　小さじ１

GABANシナモンシュガー　小さじ１

卵　１個

砂糖　６０g

無塩バター　４５g

牛乳　大さじ１

ヨーグルト　大さじ２

チョコレート　７０g

チョコスプレー、ココナッツファインなど　適量

■作り方■

バターはレンジで溶かす（６００w３０秒程度、様子をみながら）。オーブンは１８０度に余熱する。
ボウルに粉類をはかり入れ、泡立て器でよく混ぜる。他のボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。溶かしたバター、牛乳とヨーグルトを入れ、その都度よく混ぜる。粉のボウルに液体の材料を入れ、泡立て器で手早く混ぜる（粉気がなくなったら混ぜるのをやめる。混ぜ過ぎに注意）。ドーナツ型の八分目まで生地を流し入れ、残りはマフィン型などに入れる。予熱したオーブンで１５分焼く。ラックに乗せて冷まし、あら熱が取れたら型から出す。
チョコレートを刻み、耐熱の容器に入れてレンジで溶かす（６００wで１分５０秒程度、様子を見ながら）。冷めたドーナッツを逆さまにして上の部分をつける。チョコスプレーなど好みのトッピングを散らす。

シナモンを使う場合は小さじ１／２にして下さい。

トッピングでさらにシナモンシュガーをかけてもおいしいと思います！

昨日の節分は我が家も恵方巻き。写真撮っておけばよかった。
かにかま、きゅうり、アボカド、ネギトロなどを巻きました。
北北西に向かって無言で丸かじり、、って子どもがいると無言で食べるの意外と大変。
一年幸せに過ごせますように！

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