クリームチーズマーブルブラウニー

バレンタインは過ぎましたが、まだまだチョコレート気分の私。
今日は混ぜて焼くだけのブラウニーを焼きました。
ちょうど先日クリームチーズを買ったのが冷蔵庫にあるので、それも使ってクリームチーズを混ぜたブラウニーを作ることにしました。

いつもはブラウニーに膨張剤は加えませんが、今回はどっしり濃厚なブラウニーより少しケーキっぽくしたかったので、ベーキングソーダも少しだけ加えました。
クリームチーズをブラウニー生地の上に流して、マーブルも様を作るのは楽しい作業です。

クリームチーズとチョコレートは間違いない組み合わせ！
冷たい牛乳やコーヒーとおやつにぴったりです。
あっという間に作れるし見栄えもするので、プレゼントにも。
好みのブラウニーがまた１つ増えて、満足です。

■■Cream cheese Swirl Brownies■■

■材料■　１５cm角形

チョコレート　４０g
無塩バター　４５g
卵　１個
グラニュー糖　４０g
薄力粉　４５g
ココア　１０g
ベーキングソーダ（重曹）　小さじ１／４
ヨーグルト　２０g

クリームチーズ　５０g
グラニュー糖　１０g

■作り方■

1. 型にオーブンペーパーをしいておく。オーブンは１７０度に予熱する。卵は溶いておく。
2. クリームチーズを泡立て器で滑らかにし（固い場合はレンジに少しかける）、グラニュー糖、溶いた卵を大さじ１加えて混ぜておく。
3. チョコレートとバターを耐熱のボウルに入れてレンジにかけて溶かす。泡立て器でなめらかにしたら残りの卵、グラニュー糖、ヨーグルトも順に加えて混ぜる。粉類を合わせてふるい入れ、手早く混ぜる。型に流し入れ、２のクリームチーズを上から所々に注ぐ。ナイフで混ぜてマーブル模様にする。予熱したオーブンで１６分焼く。ラックに乗せて冷ます。

息子の学校では、バレンタインの日に給食でブラウニーが出たそうです。今時の給食はうらやましい〜。

ところで、このブログのフォロワーさんの数が気づけばもうすぐ４５０人になります。
たくさんの方に見ていただけて嬉しいです！
どうもありがとうございます。
何しろ今年になってやる気になっているので、作りたいお菓子が次々浮かぶのです。
いつも気まぐれな更新のブログですが、この調子でランキング上がると嬉しいな！


インスタグラム始めました！

よろしければ覗いてみてくださいね。フォローもお願いいたします♪

ランキングに参加しています。

いいなぁと思って頂けたら、クリック、よろしくお願いします…！励みになります♪