パーティーに♪サンドイッチボックス
【パーティー料理大募集】
こんにちは！ご訪問ありがとうございます。
先日は娘の１０歳の誕生日でした。
バースデーケーキはどんなのがいい？と聞くと、
ケーキよりアイスをいっぱい買いたい！と言われ。
サーティーワンですらなく、
スーパーで色々なアイスを買いたいんだそうで。。
私はデコレーションケーキがとっても苦手なので、
楽でいいか〜なんて思っていましたが、やっぱりちょっとサミシイ。。かな？
というわけで、夕食のメニューにこんなのを作ってみました♪
それを見てひらめきました💡
それをくりぬいて、中のパンでサンドイッチを作り、
また耳の部分に詰め直しました。
サンドイッチの具は
・スモークサーモンとアボカド（パン３枚使用）
・かぼちゃとクリームチーズ
です😊
事前にこういうのを作ることを思いついていれば、
ケーキ型で丸いパンを焼いておいてケーキのようにしたり、
蓋の部分もつけてプレゼントっぽくしてもよかったですね〜
いつも突然思いつきで作り始めてしまうんです💦
でも、娘は喜んでくれたのでよかったです♪
作り方というほどではないですが、一応書いておきます。
◼︎◼︎サンドイッチボックス◼︎◼︎
◼︎材料◼︎ 作りやすい分量
食パン（ノースライスのもの） １０cm程度（耳は側面のみついている部分）
スモークサーモン ６〜８枚くらい
アボカド 1/２個
きゅうり １本
スライスチーズ ２枚
かぼちゃ（加熱してつぶしたもの） 大さじ２
砂糖小さじ１
クリームチーズ 適量
マーガリン、マヨネーズ 各適量
◼︎作り方◼︎
①食パンは耳の部分を残して四角く中身をくり抜く。中身をサンドイッチ用に薄くスライスする（８枚用意する）。きゅうりは縦に薄く切ってキッチンペーパーで水気を取る。アボカドも種を取って薄くスライスする。
②スモークサーモン＆アボカドのサンドイッチを作る。
食パン１枚にマーガリンを塗り、きゅうりを並べ、スライスチーズを乗せる。
同じものをもう１セット作る。
③かぼちゃとクリームチーズのサンドイッチを作る。
つぶしたかぼちゃに砂糖を混ぜる。クリームチーズは柔らかく練る。
食パンの上にクリームチーズを塗り、かぼちゃを広げてもう一枚のパンで挟む。
ラップで包む。
④２種類のサンドイッチをそれぞれ４等分に切る。くり抜いたパンの耳の部分にバランスよく詰め直す。サンドイッチ６個（サーモン×４、かぼちゃ×２）を２段にして入れました。
そのほかのメニューはこんな感じでした。
かぼちゃのグラタンはまた次回投稿しようと思います。
今は百円ショップでおしゃれで可愛いパーティーのデコレーショングッズがたくさん売られていますね〜
バルーンやガーランド、ケーキトッパーと、よりどりみどり。
娘はもう自分で選んでいました（笑）
下の子が１０歳になり、我が家にはもう年齢が一桁の子供がいなくなってしまいました。
ちょっと寂しい気がするのは、育児に余裕が出てきたということなのでしょうか。。
子供二人とも歳が一桁の時は、寂しいなんて思う暇もなかったので、
元気に大きくなってくれているんだな、としみじみしてしまいました。
今日もご覧いただき、ありがとうございました！
ランキングに参加しています。
各カテゴリーでのトップ５０入り、めちゃめちゃ嬉しいです(^-^)
いいなぁと思って頂けたら、クリック、よろしくお願いします…！
励みになります♪
ポチッと↓↓↓
ありがとうございました
コメント
コメントを投稿
コメントお気軽にどうぞ