おうちでベーカリーのサンドイッチ♪ボロネーゼハヤシと野菜のバゲットサンド

こんにちは！

あっとうまに３月も半ば、年度末で忙しい時期ですね。

お子さんがいる方は、子供たちの学校が終了式を迎えて春休みになるのも間近！という頃だと思います。

中学生の息子がいる我が家は、もう試験休みになっているので、すでに春休みが始まっているようなものです。

新学期まで１ヶ月近くもあるけど、学生の時って春休みこんなに長かったかな〜。

子供との昼ごはん（もちろん夜ご飯もだけど）、パパッと作れてワンプレートで子供が喜びそうなものがいい！というのは私だけじゃないと思うのですが、みなさんはどんな献立が多いでしょうか？

我が家では昨日はハウス「完熟トマトのハヤシライスソース　ボレネーゼハヤシ」を使ってボロネーゼハヤシを作りました😊

フーディストパーク様とハウス食品様のコラボ広告企画で、instagramのモニタープレゼントしていただいたものです♪🙏

　　　　　　　　　　

ボロネーゼハヤシって、初めて聞きました👀

ひき肉で作るハヤシライス、ありそうでなかったな〜と思います。

フライパンで玉ねぎとひき肉を炒めて作るので、超時短！

　　　　　　　　　　　　　　　　

４種類のハーブが使われているとのことで、ハーブやスパイスを感じる大人っぽい香りです。

もちろん子供も大好きな味♪

いかにもデミグラスソース！という風味とは違ってトマトの風味やコクも感じるけど、ミートソースじゃないし、、これはやっぱりハヤシだな〜😋

余った分は、翌日自分のランチのサンドイッチにリメイクしてみました！

市販のバゲットを横にスライスして、オリーブオイルで炒めたパプリカとしめじをボロネーゼハヤシと一緒に乗せ、ピザ用チーズをかけてトースターで焼いたら完成。

ベーカリーで見かけるようなグリルタイプのバゲットサンド♪

一手間かかった味のボロネーゼハヤシのおかげで、簡単にお店の味になりました！

今回はソテーしたパプリカとしめじを一緒に挟みましたが、ナスやズッキーニも美味しいと思います。

サンドイッチ以外にも、加熱したかぼちゃやじゃがいもなどにボロネーゼハヤシとチーズをかけて焼けば、

子供も喜ぶチーズ焼きがすぐにできると思います♪

レシピを書くほどでもないけど、参考にして頂けたら嬉しいです！

◼︎◼︎ボロネーゼハヤシと野菜のバゲットサンド◼︎◼︎

◼︎材料◼︎　一人分

　バゲット　１２cm

　ボロネーゼハヤシ　おたまに１杯

　パプリカ　幅４cmくらい

　しめじ　１０本

　オリーブオイル　小さじ１

　塩　少々

　ピザ用チーズ　ひとつかみ

◼︎作り方◼︎

・ボロネーゼハヤシはパッケージの通り作ったものを用意する。

①バゲットを横にスライスする。しめじはほぐし、パプリカは１cm幅に細く切る。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカとしめじに塩を加えてしんなりするまで炒める。

③バゲットの下半分の方に②を乗せ、ボロネーゼハヤシをかけ、ピザ用チーズをかける。トースターで（温度設定できるものは２５０度）４分焼き、こんがり焼けたら取り出してドライバジルをかける。バゲットの上半分を乗せてサンドイッチにする。

ソテーした野菜を乗せ、

ボロネーゼハヤシを乗せる。

さらにピザ用チーズをかける。

トースターでこんがり焼く。
上半分は、生地のふんわり感を残すため断面を下にして焼く。

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