ひな祭りパーティー

今日は１日早く、アリの初節句ということでひな祭りのパーティーをしました。

両じいじばあばとシンのお姉さん一家も来てくれて、大人８人子供５人に赤ちゃん１人のにぎやかな集まりでした。

私が作ったのはやっぱりこれ。

２段重ねのお寿司のケーキです。

…でも作ったというより、飾り付けただけです。
ちらし寿司のもとを使ったので超手抜き。
ちらし寿司のもとを３合のご飯に混ぜて、ラップをしいた１８cmと１５cmのケーキの型にしきつめて（間に桜でんぶをはさんだ）、ひっくり返して出して、錦糸卵とサーモンといくら、アスパラガスをトッピング。
こんなに簡単なのに褒めてもらえて、申し訳ない。。

それから、菜の花と蛤のパスタを作りました。
こちらはちゃんと作ったのに、写真を撮り忘れた！がーん。
下の写真の右に写っています。。

他にも、ばあば二人とお姉さんが持って来てくれた、サンドイッチにサラダ、グラタンのクレープ包み、ケンタッキーのチキン、などなど、豪華なごちそうが並びました。

それから、デザートに桃といちごのレアチーズタルトを作りました。

こちらも、今回は手軽に作ろうとタルト台は市販品を利用してしまいました。
レシピはcuocaさんのこちらとこちらを参考に、フィリングはレアチーズにして、シロップで薄い桃色にした白桃といちごをトッピングしました。
色がきれい！と言われたので、桃はちゃんとシロップに漬けておいて良かった。
おひなさまとお内裏さまの砂糖菓子があるだけで、一気におひなさまケーキになってかわいいです。


今回はなるべく簡単に作ろうと思って、レシピも考えたりせず市販品を利用したので、とっても気楽でした。
子供が小さいうちは、そういうのも大事ですよね〜！