レンジで簡単♪PREMiLスキムコラーゲンで濃厚ミルククリーム
【フーディストアワード2024レシピコンテスト参加中】
こんにちは！ご訪問ありがとうございます。
フーディストパークさま主催のフーディストアワード2024レシピコンテストに
今年も参加させていただきます♪
たくさんのモニター品を提供していただきました🙏
その中から、さっそく森永乳業さまの「PREMiL スキム コラーゲン」を使って、
パンのお供にぴったりののミルククリームを作ってみました！
「PREMiL スキム コラーゲン」は高タンパクでコラーゲンや鉄分たっぷりなのですが
クセもなくやさしいミルク風味です。
そのおかげで生クリームや練乳を使わなくても、濃厚なミルク風味のクリームができます。
レンジで簡単に作れるので、思い立ったらすぐに作れます♪
食パンにぬるだけでももちろんおいしいけど、
コッペパンに詰めると最高です！😋
写真は、以前の投稿でご紹介したちぎりコッペパンです。
側面からクリームを絞り入れてみました♪
とっても簡単にできるミルククリームですが、
おいしいうえに「PREMiL スキム コラーゲン」のおかげで
タンパク質やコラーゲン、鉄分といった
大人女子に嬉しい栄養（笑）もとれる♪
パンにたっぷり塗っても許されるかな〜😄
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| 森永乳業さまの「PREMiLスキム コラーゲン」 |
作り方はこちらです♪
◼︎◼︎PREMiLスキムコラーゲンで作る濃厚ミルククリーム◼︎◼︎
◼︎材料◼︎ 作りやすい分量
牛乳 １００cc
PREMiLスキム コラーゲン 大さじ１
砂糖 大さじ１
コーンスターチ 大さじ１
無塩バター ４g
・牛乳は冷蔵庫から出してすぐのものを使っています。常温のものだと加熱時間は変わると思うので注意してください。
◼︎作り方◼︎
①耐熱のボウルにPREMiLスキム コラーゲンと砂糖、コーンスターチを入れて泡立て器でよく混ぜる。牛乳を少しづつ加えてよく混ぜる。
②６００のレンジで１分加熱して泡立て器で混ぜ、再び１分加熱して混ぜる。
同様に４０秒加熱して混ぜ、３０秒加熱して混ぜる。
加熱すると次第に中央が盛り上がったようになってくるので、レンジから出したら手早く泡立て器でよく混ぜる（やけどに注意）。
ちょうど良いとろみがついたらOK。（レンジの機種によって加熱時間は調節してください）
バターを加えて混ぜて溶かしたらできあがり。
表面にラップを貼り付けて冷ます。
（ラップをしいたバットに出してからラップで包み、保冷剤で冷やすと早く冷える。）
冷えたクリームは少し固くなるので、
使う前にもう一度ゴムベラでやわらかくすると良いです。
フーディストアワード2024☆レシピコンテスト【PR】
このミルククリームをお菓子にも使ってみました♪
次の投稿でご紹介します！
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