ハートチョコレートブラウニー

2月 13, 2015

ハートチョコレートブラウニー

先日、夫のご両親が遊びに来て下さることになったので、急遽なにかバレンタインらしいお菓子を作ることにしました。
でも午前中の少しの時間しかないし、娘が側でまとわりつくのでささっと作れるものしかできない。
気軽に作れる簡単なチョコレートのお菓子といえば、やっぱりブラウニーです。
チョコとバターを溶かして、他の材料を混ぜて型に流して焼くだけ。
焼き時間も短いし、持ち運びやすいからプレゼントにぴったり。
そして何より、いつ作っても間違いなくおいしい！

そんなブラウニー、色々なタイプがありますが、このレシピはちょっと軽めでしっとりしたタイプのブラウニーです。

今回はハートのマドレーヌ型を使って焼きました。
ハート型になるだけで一気にかわいさ倍増、バレンタインらしくなりますね♪

上にはホワイトチョコとクランベリーをトッピングしました。
少しの酸味がアクセントになっておいしいです。

この日はマドレーヌ型で焼きましたが、このハート形がない場合は、角形で焼いてからハートのクッキー型で抜くのがおすすめです！

型で抜いた方がシャープな感じになっていいかな？

ころんとしたハートもかわいいですけどね。

プレゼントするときは、中身が見えるようなラッピングにするのがおすすめです♪

透明な袋に同じサイズに切ったオーブンペーパーを入れ、その上にブラウニーを入れるといいと思います😊

シールやリボンで飾って楽しんでくださいね♪

フレークシールはずっと前に１００円ショップで買った物です。
カールリボンを添えるだけで華やかになるのでおすすめ♪

バレンタインデーにぴったりのブラウニー、試してみていただけたら嬉しいです！

◼︎◼︎Heart Chocolate Brownies◼︎◼︎

◼︎材料◼︎　７cmハート型９個分（または１５cm角形１台）

チョコレート　５０g（板チョコレート※１枚）
バター　４０g
砂糖　３５g（大さじ４）
卵　１個
薄力粉　３０g（大さじ４）
ココア　８g（大さじ１強）
塩　ひとつまみ

ホワイトチョコ　１５g（またはチョコペン）
クランベリー、フリーズドライのいちご、アラザンなど　各適量

※チョコレートはブラックチョコを使用しました

◼︎作り方◼︎
下準備

・型に分量外のバターを塗って粉をふっておく。（角形の場合はオーブンペーパーを敷く）

・オーブンは１７０度に余熱する。

・粉類は合わせてふるう。

・湯煎用のお湯を準備する。

①ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れて湯煎にかけて溶かす。砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、といた卵を2回に分けて加えて混ぜる。滑らかで艶がある状態になったらOK。

②粉類を加えゴムベラで混ぜる。型に流し入れ、表面を平らにする（竹串で気泡を潰すと良いです）。余熱したオーブンで約９分焼く（角形の場合は１１分程度）。表面を押してみて弾力があり、竹串をさして何もついて来なければ焼き上がりです。薄いので焼きすぎに注意してください。ラックに乗せて冷まし、型から出す。角形の場合は、しっかり冷ましてから型抜きする。

③ホワイトチョコを刻んで湯煎にかけて溶かし、コルネ袋に入れて冷めたブラウニーの表面に絞り出す（またはチョコペンで描く）。刻んだクランベリーを散らす。