アメリカンチェリーでいろいろ＊タルト、ワッフルサンド、パフェ
こんにちは！ご訪問ありがとうございます。
６月になりました。
ここのところすっきりしないお天気が続いていて、
もう梅雨もそこまで来ているようですね。
雨は嫌だけど、お店に初夏の果物がたくさん並んでいるのは嬉しい♪
先週、アメリカンチェリーがお買い得大パックになって売られていたので、
迷わず購入して来ました。
家族に「お菓子に使いたいからあんまり食べないで！」と抑制しつつ、
何を作ろうかな〜とウキウキ考えて、
チェリーの断面が並んでいたら絶対かわいいなと思い、ワッフルサンドにしてみました！
チョコレート味のアメリカンワッフルの生地を焼いたら、
ホイップクリームと種を抜いたチェリーでサンドイッチに。
しぼるだけの簡単ホイップを使ったのでとっても楽でした！
チェリーは去年と同じく、
割り箸と楊枝を使う方法で種ぬきしたのですが、、
今調べたら、ストローを使うともっと簡単なんだとか！👀
割り箸だと、種から狙いが外れることもあるので（笑）
ストローだと良さそうだな〜
来年は忘れずストローで挑戦してみようと思います！
種ぬきしたチェリーは、ワッフルサンドにする他にも、
レンジで簡単にコンポートにして、、
チョコレートタルトにしてみました♪
こちらのタルトは平野顕子先生のレシピ本にあるものです。
元はシンプルなチョコレートタルトのレシピですが、
チョコレートカスタードフィリングを流し込んだら、
コンポートをところどころに埋め込んでから冷やしました。
チョコレートとアメリカンチェリーの組み合わせは、
大人っぽいかわいさですね♪
さらに、残ったコンポートを使って。
欲望まみれのパフェ（笑）を作ってしまいました！
準備したのは、
市販のワッフル（スポンジケーキやパウンドケーキを用意したかったけど、なかったので）、
グラノーラ、
ギリシャヨーグルト、
生クリーム、
アイスクリーム、
チェリーのコンポート、
チョコレートソース（刻んだチョコと同量の牛乳を合わせてレンジで溶かしたもの）、
クッキー（上のタルト生地を焼いたときの残り）。
グラスに好きなように重ねて入れただけ♪
美しさとは無縁のパフェになってしまったけど、、
ごちゃまぜにして食べる至福はおうちならではですね！
バニラアイスとギリシャヨーグルトを混ぜて食べるの、
とってもおすすめです！
フルーツとよく合って、夏のパフェにぴったりのおいしさです。
学校帰りの娘も一緒に、自分で盛り付けてテンション上がっていました♪
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| いちごに負けない可愛さ！ |
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